SETAS SALTEADAS CON GAMBAS Y GULAS
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Otra forma de preparar una receta con setas, donde los ingredientes se integran de forma armoniosa, originando un sabor espectacular. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Setas Saltedas con Gambas y GulasToma nota...
600 gramos de setas
350 gramos de gambas peladas
Aceite de oliva
200 gramos de gulas
2 dientes de ajo
Vino blanco
1 pimiento rojo
Sal
1 pimiento verde
Pimienta negra
1 zanahoria
Perejil
1 cebolla
01. Lo primero que haremos será limpiar nuestras setas, cortamos los tallos y las limpiamos con un papel de cocina humedecido para quitar posibles restos de tierra. Cortaremos las que resulten más grandes, dejando enteras las más pequeñas.
02. En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva (unos...