PISTO DE LANGOSTINOS Y CANGREJO SOBRE HOJALDRE CON HUEVO DE CODORNIZ
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Una receta típica y tradicional en su versión más marinera, con una mezcla de ingredientes muy acertada, y de sabores muy conseguidos, el toque del hojaldre es un plus a este plato que lo hace si cabe más apetecible. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Pisto de Langostinos y Cangrejo sobre Hojaldre con Huevo de Codorniz Toma nota...
Aceite de oliva
Langostinos pelados 300 gramos
1 diente d eajo
Palitos de cangrejo 8 barritas (150 gramos aprox)
1 cebolla grande
Volovanes (hojaldre) 4 unidades
1 pimiento rojo
4 huevos de codorniz
1 pimiento verde
Sal
1 berenjena
Pimienta negra
1 calabacín
Azúcar
1 tomate natural
Cebollino
Tomate frito triturado 400 mililitros
01. Comenzaremos picando el ajo finamente y el r...