
SOPA DE PESCADO CON CALDO ANETO
Hoy vamos a preparar un plato para los días de frío, sano, ligero y con mucho sabor, gracias a la selección de Caldos Aneto, en este caso utilizare para realizar esta espectacular sopa de pescado, El Fumet Natural de Marisco y Pescado de Roca de Aneto.Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Sopa de Pescado con Caldo AnetoToma nota...
1l de Caldo de Fumet Natural de Marisco y Pescado de Roca Aneto
200g de gambas
200g de almejas
200g de filete de merluza
200g de mejillones
8 langostinos
200g de calamares
1 Pzc de azafrán
01. Limpiamos bien nuestro marisco y pescado, cortando los calamares y filetes de merluza en dados medianos.02. Echamos nuestro caldo en una cazuela y dejamos que comience a hervir.03. Incorporamos los in...