
CACHOPO DE CECINA Y QUESO AZUL
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Un plato típico tradicional, con sabores muy potentes gracias a sus principales ingredientes. Si queréis disfrutar de una buena comida, no os perdáis esta sencilla receta. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Cachopo de Cecina y Queso AzulToma nota...
4 filetes de tapa de ternera
Harina
8 lonchas de cecina (120 gramos aprox)
Pan rallado
Queso azul (160 gramos aporx)
Sal
Aceite d eoliva
Pimienta negra
4 huevos
01. Nosotros en este caso vamos a utilizar un filete de ternera por cachopo, con lo cual, los tendremos preparados en libritos para así poderlos rellenar.
02. omenzamos salpimentando los filetes, a continuación, ponemos dos lonchas de cecina por cada filete, ahora cortamos finamente el queso ...