AL DENTE

Disfruta de este delicioso plato de pasta acompañado de una ligera y sabrosa bechamel de espinacas. Un plato sano, rico, y muy nutritivo.Hoy preparamos Macarrones con salsa ligera de espinacasAutor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Macarrones con Salsa Ligera de Bechamel y EspinacasToma nota... 350grs de macarrones 100grs de mantequilla Aceite de oliva 80grs de harina 1 hoja de laurel 2 Cda de queso rallado 450grs de espinacas 1 Pzc de pimienta blanca Para la bechamel 1 Pzc de nuez moscada 1l de leche entera sal 01. Para cocer nuestros macarrones, en una olla echaremos abundante agua, sal al gusto, laurel y un chorro de aceite de oliva, cuando comience a hervir incorporamos los macarrones, es importante q...

Un exquisito y delicioso plato de pasta casera, una receta la cual vamos a elaborar de forma tradicional para conseguir el sabor autentico y sabroso  de la pasta frescaHoy preparamos Tortellini caseros...Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Tortellini Pasta CaseraToma nota... 400g de harina de trigo 1 Cda de aceite de oliva 4 huevos   01. Para la masa, en un bol echamos la harina previamente tamizada, y hacemos un volcán, echamos los huevos dentro del volcán, añadimos una cucharada de aceite de oliva, y amasamos con las manos hasta que deje de pegarse a los dedos, momento en el que seguimos trabajándola en la mesa, si vemos que nos va quedando algo seca durante el procedimiento le echaremos unas g...

En esta ocasión vamos a preparar unos deliciosos raviolis caseros, un plato que seguro triunfara en la mesa y gustara a toda la familia, más aun si somos nosotros mismos los que realizamos la pasta y el resto de elaboracionesHoy preparamos raviolis rellenos de carne...Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Ingredientes Raviolis Caseros Rellenos de Carne con Salsa de Tomate NaturalToma nota... Para la masa 1 Pzc de sal 400g de harina de trigo Para salsa de tomate natural 4 huevos 2 dientes de ajo 1 Cda de aceite de oliva 1/2 cebolla Para el relleno de carne 1 zanahoria  400g de carne picada mixta 4 tomates 1 diente de ajo 1 Cda de aceite de oliva 1 cebolla 1 Pzc de azúcar  2 Cda de tomate frito 1 Pzc de pimienta...

A quien no le apetece darse un homenaje disfrutando de un plato de pasta, con esta receta vais a disfrutar de unos deliciosos macarrones con una cremosa salsa de bacón ahumado. Un plato con mucho sabor, para quedarse bien a gusto.Hoy preparamos Macarrones con bacón...Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Macarrones con salsa de Bacón Ahumado y NataToma nota... Macarrones 400g Aceite de oliva 1 diente de ajo 1 huevo 75g de cebolla Brandy 200g de bacón ahumado 1 hoja de laurel 75g de jamón york 1 Pzc de pimienta blanca 400ml de nata liquida Perejil fresco picado Queso mozzarella rallado Sal 01. Para cocer nuestros macarrones, en una olla echaremos abundante agua, sal al gusto, laurel y un chorro ...

Hoy vamos a preparar un contundente y delicioso plato de pasta, una receta sencilla y económica que podemos servir como plato único, una comida que sin duda triunfara en nuestra mesa.Hoy preparamos Macarrones con ragut...Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Macarrones con Ragut de CerdoToma nota... 400g de macarrones 1 Cda de pimiento choricero 500g de magro de cerdo 1 Cda de harina 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 Pzc de tomillo 1 pimiento verde 1 Pzc de orégano 1 pimiento rojo 1 Pzc de pimiento blanca 1 zanahoria Sal 200g de tomate frito Aceite de oliva Vino blanco   01. Comenzaremos cociendo nuestro macarrones, en una olla echaremos abundante agua, sal al gusto, laurel y...

Hoy vamos a cocinar un exquisito plato de pasta, para esta ocasión he utilizado como ingrediente las típicas barritas de Surimi para elaborar una deliciosa receta con sabor a mar.Hoy preparamos Espaguetis con surimi...Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Espaguetis con Salsa Marinera y SurimiToma nota... 400g de espaguetis 500ml de caldo de pescado 12 barras de surimi Vino blanco 5 dientes de ajo pequeños 1 Cda de carne de pimiento choricero Para la salsa marinera 1 Cda de tomate frito 1 diente de ajo 1 Cda de harina 1 cebolla 1 Pzc de colorante 1 pimiento verde 1 Pzc de pimienta negra 1 pimiento rojo Perejil fresco picado 1 zanahoria Sal 1 puerro Aceite de oliva 01. Comenzaremos cociendo ...