Magazine de Cocina y Entretenimiento
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RECETARIO

HAMBURGUESA DE POLLO BROASTER CON QUESO CHEDDAR Y VEGETALES

HAMBURGUESA DE POLLO BROASTER CON QUESO CHEDDAR Y VEGETALES

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON HAMBURGUESAS
Hoy prepararemos unas hamburguesas de tierno y jugoso pollo broaster para chuparse los dedos, una receta fácil y sabrosa con la que sin duda triunfaremos.Hoy preparamos Hamburguesas de pollo broasterAutor de la receta José Torres desde Madrid - Sección + Que Bocatas Ingredientes Hamburguesa de Pollo Broaster con Queso Cheddar y VegetalesToma nota... 8 filetes de pollo 2 cucharadas de mostaza 4 panes de hamburguesa con sésamo 1 cucharada de salsa de soja 8 lonchas de queso cheddar Zumo de medio limón 2 tomates 2 huevos Lechega méclum Pimienta negra Maizena Cominos Aceite de girasol Tomillo Para el marinado Orégano 1 cucharada de ajo molido Sal 01. Comenzaremos preparando el marinado para el pollo, en un bol echamos la mostaza, la...
ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE CASERO

ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE CASERO

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON PASTA
Una deliciosa receta con elaboraciones muy tradicionales, que nos recordara a la cocina de la abuela. Un plato nutritivo, sencillo de realizar, y para disfrutar toda la familia.Hoy preparamos Espaguetis con albóndigas.Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Ingredientes Espaguetis con Albóndigas en salsa de Tomate CaseroToma nota... 400 gramos de espaguetis Para las albóndigas queso parmesano rallado 500 gramos de carne picada mixta Para la salsa de tomate casero 1 diente de ajo 2 dientes de ajo 1 cuarto de cebolla 2 cebollas grandes Leche 7 tomates grande tipo pera Vino Blanco 2 zanahorias 1 huevo 2 pimientos verdes 1 rebanada de pan de molde 1 hoja de laurel Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Perejil fresco ...
ARROZ CALDOSO CON MERLUZA Y JUDÍAS VERDES

ARROZ CALDOSO CON MERLUZA Y JUDÍAS VERDES

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ARROZ
Hoy os traigo una nutritiva y sana receta de arroz caldoso, un plato que apetece en estos tiempos de frío, y que podemos degustar tanto como en el almuerzo o cena.Hoy preparamos Arroz caldoso...Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Arroz Caldoso con Merluza y Judías VerdesToma nota... 500 gramos de arroz redondo 1 cucharada de tomate frito 600 gramos de filete de merluza vino blanco 100 gramos de judías verdes (congeladas) Aceite de oliva 1 litro y medio de caldo de pescado Azafrán 1 diente de ajo Colorante 1 cebolla Pimienta blanca 1 pimiento verde Pimentón dulce 1 pimiento rojo Sal 1 zanahoria   01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, picamos el ajo finamente y el rest...
ENSALADILLA DE POLLO Y TERNERA CON SALSA TÁRTARA

ENSALADILLA DE POLLO Y TERNERA CON SALSA TÁRTARA

¡¡OLE QUE ENSALADAS!!, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ENSALADAS
Una original receta que se desmarca de la clásica ensaladilla rusa. Nutritiva y deliciosa, con una mezcla de ingredientes que la hace única, fácil de realizar, y que sin duda gustará a  toda la familia.Hoy preparamos Ensaladilla de pollo y ternera...Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección ¡¡Ole que Ensaladas!! Ingredientes Ensaladilla de Pollo y Ternera con Salsa TártaraToma nota... 4 patatas grandes Sal 3 huevos cocidos Para la tártara 1 zanahoria 1 huevo cocido 280 gramos de filetes de pollo 20 gramos de cebolla 280 de filetes deternera 10 gramos de mostaza clásica Aceite de oliva virgen extra 10 gramos de alcaparras Para la mahonesa 10 gramos de pepinillos 500 mililitros de aceite de girasol Perejil 2 huevos Pimienta negr...
BERENJENAS BOLOÑESA GRATINADAS CON BECHAMEL

BERENJENAS BOLOÑESA GRATINADAS CON BECHAMEL

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON VERDURAS
Para esta ocasión os traigo una receta que aunque es un tanto laboriosa de realizar el resultado final merece mucho el tiempo dedicado, sabrosa berenjena con estupendo relleno de deliciosa carne a la boloñesa cubierta de bechamel y queso crujiente.Hoy preparamos Berejenas rellenas...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Berenjenas Boloñesa Gratinadas con BechamelToma nota... 4 berenjenas Perejil picado Para la boloñesa Sal 520 gramos de carne picada mixta Para la bechamel 1 diente de ajo 1 litro de leche entera 1 cebolla pequeña 100 gramos de mantequilla 1 pimiento rojo 80 gramos de harina 1 pimiento verde Queso rallado 30 mililitros de vino tinto Pimienta blanca 30 mililitros de aceite de oliva Nuez moscada 390 mililitro...
SOPA DE PESCADO

SOPA DE PESCADO

RECETARIO, RECETARIO SOPAS
Un plato para los días de frío, sano, ligero y muy sabroso, ya podemos disfrutar de esta nutritiva receta en pocos pasos y de forma muy sencilla.Hoy preparamos Sopa de pescado...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Sopa de PescadoToma nota... 1 ajo Sal 1 cebolla Pimienta blanca 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 pimiento verde Aceite de oliva virgen extra 1 zanahoria 2 cuchardas de maizena Jengibre 200 gramos de almejas 1 cucharada de tomate frito 200 gramos de mejillones Vino Blanco 200 gramos de calamares 2 litros y medio de fume de pescado 200 gramos de gambas Azafrán 200 de filete de merluza en dados 1 cucharadita de colorante 10 langostinos 01. Comenzaremos preparando un buen fondo de verduras, para ello en...
SOLOMILLO DE CERDO AL ESTILO WELLINGTON

SOLOMILLO DE CERDO AL ESTILO WELLINGTON

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON CERDO
Una receta súper clásica en su versión low cost, con el resultado de un plato delicioso y sabroso.Hoy preparamos Solomillo de cerdo al estilo Wellington…Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Solomillo de Cerdo al estilo WellingtonToma nota... 1 pieza de solomillo de cerdo Para la salsa de champiñones 1 masa de hojaldre 180 gramos de champiñones laminados en conserva 7 tiras de bacón 500 mililitros de nata liquida Aceite de oliva virgen extra 30 gramos de mantequilla 1 huevo   Pimienta negra   Sal   01. Comenzaremos salpimentando la pieza de solomillo, en una sartén, echamos un chorro de aceite de oliva y cuando este caliente, marcaremos el solomillo friéndolo unos 4 minutos, sellándolo bien por todos lo...
FIDEUÁ DE MARISCOS

FIDEUÁ DE MARISCOS

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ARROZ
Una receta para un almuerzo de diez, un plato con unos ingredientes que sin duda nos recuerdan a una paella, pero que en este caso la estrella son unos sabrosos fideos.Hoy preparamos Fideuá de mariscos…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Ingredientes Fideuá de MariscosToma nota... 1 diente de ajo 8 langostinos 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito 1 pimiento rojo 1 litro de caldo de pescado 1 pimiento verde Aceite de oliva virgen extra 500 gramos de fideuá Vino blanco 200 gramos de almejas Azafrán 200 gramos de mejillones Sal 200 gramos de calamares   01. Comenzaremos echando un chorro de aceite virgen extra en la paellera, e introducimos el ajo cortado finamente, cuando comience a dorarse añadimos el re...
SMOOTHIE DE PIÑA COLADA

SMOOTHIE DE PIÑA COLADA

BATIDOMANIA, RECETARIO, RECETARIO BATIDOS
Un delicioso y refrescante Smoothie de piña colada ideal para merendar y recargar pilas, hecho con piña natural e ingredientes ideales para conseguir un estupendo sabor.  Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Batidomania Ingredientes Smoothie de Piña ColadaToma nota... 1 piña 2 yogures cremosos de piña 200 mililitros de leche de coco 150 mililitros de leche entera 200 mililitros de leche condesada Ralladura de coco 01. Comenzaremos limpiando nuestra piña y cortándola en trozos medianos, luego la pondremos en una bolsa de congelación y la dejaremos congelar durante unas 3 horas. 02. Pasado ese tiempo metemos la piña en el vaso de nuestra batidora, añadiendo el resto de ingredientes menos la ralladura de coco. 03. Batiremos bien h...
AGUACATES EMPANADOS CON SALSA DE QUESO MOZZARELLA

AGUACATES EMPANADOS CON SALSA DE QUESO MOZZARELLA

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS
Hoy os traigo una receta bastante original, dónde el protagonista es el aguacate, para los que no lo habéis probado os recomiendo hacerla, es sencilla, económica y esta deliciosa.Hoy preparamos aguacates empanados con salsa de queso…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas Ingredientes Aguacates Empanados con Salsa de Queso MozzarellaToma nota... 1 aguacate 2 huevos 200 mililitros de nata liquida Aceite de oliva virgen 75 gramos de queso mozzarella Sésamo Harina Pimienta negra Pan rallado Sal 01. Comenzaremos haciendo nuestra salsa de queso, en un cazo vertemos la nata y a fuego medio esperamos que comience a hervir, incorporamos el queso Mozzarella, una pizca de sal y pimienta,  y removemos la salsa, dejar...

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error: Se original colega!!