Magazine de Cocina y Entretenimiento
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RECETARIO POSTRES Y DULCES

NATILLAS CASERAS DE VAINILLA

NATILLAS CASERAS DE VAINILLA

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
El otro día comiendo fuera me sirvieron de postre unas natillas que descaradamente eran de esas de polvos que vienen en sobre, y me quede pensando lo súper sencillas que son prepararlas de forma casera, y la diferencia que suponen en sabor. Pues bien, resultado de esta experiencia,  hoy os traigo la receta para preparar unas deliciosas natillas de vainilla.Hoy Preparamos Natillas caseras...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingedientes Natillas Caseras de VainillaToma nota... 1 litro de leche entera Canela molida para espolvorear 5 yemas de huevo Piel de limón 150g de azúcar Piel de naranja 40g de maizena 1 Cdta de esencia de vainilla 1 rama de canela   01. En un cazo echamos 800ml de leche y la ponemos a hervir a fuego me...
CUAJADA DE TURRÓN

CUAJADA DE TURRÓN

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
¿Pasadas las fiesta de navidades os ha sobrado algo de turrón? Pues aquí va una receta de un delicioso postre para aprovechar algo de ese turrón que anda dando vueltas.Hoy preparamos Cuajada de turrón...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Cuajada de TurrónToma nota... 500ml de leche entera 75g de azúcar 150g de turrón de Jijona 1 sobre de cuajada 01. Comenzaremos echando 250ml de leche en un bol, le añadimos también el sobre de cuajada, y mezclando bien estos 2 ingredientes, reservamos.02. Ahora en un cazo echamos los 250ml restantes de leche, cuando comience a hervir, le añadimos el azúcar y el turrón previamente cortado en dados pequeños, removeremos con la ayuda de una varilla a fuego lento hasta que el turrón se haya disu...
BUÑUELOS DE VIENTO

BUÑUELOS DE VIENTO

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Hoy vamos a realizar un tradicional dulce que se suele prepara para Semana santa, pero que igualmente podemos hacer en cualquier fecha del año. Sencillo, económico y rápido de elaborar, los buñuelos son un bocado súper delicioso.Hoy preparamos Buñuelos de viento...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredeintes Buñuelos de VientoToma nota... 150g de harina de trigo 10g de levadura química 250ml de agua Cascara de limón 50g de azúcar 1 Pzc de sal 4 huevos Aceite de girasol para freír los buñuelos 50g de mantequilla   01. Comenzaremos echando en un cazo, el agua, la mantequilla, el azúcar, 1 Pzc de sal y la cascara de medio limón, cuando comience a hervir retiramos la cascara de limón.02. A continuación añadimos de golpe la me...
BIZCOCHO MARMOLADO

BIZCOCHO MARMOLADO

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Un esponjoso y tierno bizcocho marmolado con chocolate, una delicia para disfrutar en el desayuno o merienda.Hoy preparamos Bizcocho marmoladoAutor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Bizcocho MarmoladoToma nota... 3 huevos 2  cucharadas de cacao en polvo 1 yogurt natural cremoso 1 Cdta de ensencia de vainilla 125 mililitros de aceite de oliva 10 gramos de levadura química 250 gramos de azúcar 1 Cdta de canela molida 210 gramos de harina de trigo 1 pizca de sal 01. Comenzaremos añadiendo en un bol los huevos y el azúcar, los batimos bien con la ayuda de una varilla.02. Seguidamente añadimos la harina previamente tamizada, la levadura, y la sal, y seguimos mezclando.03. A continuación, agregamos, el yogurt, el aceite ...
LECHE FRITA

LECHE FRITA

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Un postre tradicional del cual hemos podido disfrutar de nuestras madres y abuelas. Ahora con esta receta tenemos la ocasión de reproducir este exquisito dulce, sencillo de realizar, y que seguro hará las delicias de toda la familia.Hoy preparamos Leche frita.Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Leche FritaToma nota... 1 litro de leche entera 1 rama de canela 150 gramos de azúcar Canela molida 3 yemas de huevo Mantequilla 3 huevos enteros para el rebozado Harina 100 gramos de maizena Aceiete de girasol 1 cáscara de limón   1 cáscara de naranja   01. Comenzaremos aromatizando la leche, en una cazuela echamos 800 mililitros de leche (dejaremos el resto para mezclarla con la maizena) y la ponemos a cocer a f...
PUDIN CASERO

PUDIN CASERO

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Hoy toca preparar un postre tradicional de toda la vida, sencillo de elaborar, y económico, con ingredientes que seguro tenéis en vuestra cocina. Si estáis preparados nos remangamos, y nos ponemos manos a la masa. Autor de la receta José Torres desde Madrid   Ingredientes Pudin CaseroToma nota... 750 mililitros de leche 1 rama de canela 300 gramos de azúcar La piel de una naranja 6 huevos Zumo de limón 4 magdalenas   01. Comenzaremos haciendo el caramelo para echarlo en el molde como base, en un cazo agregamos 100 gramos de azúcar, 50 mililitros de agua y un chorrito de limón, y lo dejamos que cueza a fuego medio, cuando comience a coger color, bajamos el  fuego y lo vamos removiendo hasta conseguir un color dorado, a continuación, verte...
BIZCOCHO CASERO AL AROMA DE MANDARINAS Y CANELA

BIZCOCHO CASERO AL AROMA DE MANDARINAS Y CANELA

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Hoy os traigo una deliciosa receta de bizcocho tradicional, con el toque cítrico de la mandarina y el aroma de la canela, os sorprenderá su sabor cuando lo probéis. Autor de la receta José Torres desde Madrid   Ingredientes Bizcocho Casero al Aroma de Mandarinas y CanelaToma nota... 3 huevos 10 gramos de levadura química 1 yogurt natural cremoso canela molida 125 mililitros de aceite de oliva 1 pizca de sal 250 gramos de azúcar 2 mandarina 210 gramos de harina de trigo ralladura de una mandarina 01. Comenzaremos añadiendo en un bol los huevos y el azúcar, los batimos bien con la ayuda de una varilla. 02. Seguidamente añadimos la harina previamente tamizada, la levadura, y la sal, y seguimos mezclando. 03. A continuación,  agregamos, el yogu...
BROWNIE CASERO CON CACAHUETES TOSTADOS

BROWNIE CASERO CON CACAHUETES TOSTADOS

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Un capricho de receta para los amantes del chocolate, lo prepararemos con la receta tradicional al estilo americano, pero con la variante de utilizar cacahuetes tostados en vez de nueces. Autor de la receta José Torres desde Madrid     Ingredientes Brownie Casero con Cacahuetes TostadosToma nota... 400 gramos de chocolate negro 85 gramos de harina 110 de mantequilla 1 cucharadita de bicarbonato 4 huevos 100 gramos de cacahuetes tostados 120 gramos de azúcar   01. En un bol echamos la mantequilla, y 200 gramos de chocolate, derretimos los ingredientes en el microondas a temperatura media durante unos minutos. Cuando estén a punto los mezclamos bien y reservamos. 02. En otro bol agregamos los huevos, el azúcar, y el bicarbonato, batimos ...
BIZCOCHO ESPONJOSO CON NUTELLA recetas de nuestros seguidores

BIZCOCHO ESPONJOSO CON NUTELLA recetas de nuestros seguidores

RECETARIO POSTRES Y DULCES, RECETAS DE NUESTROS SEGUIDORES
Una receta en la que vamos a volver a sentirnos como niños, con un bizcocho muy tradicional, bañado con crema de cacao y avellanas, la deliciosa Nutella. Autor de la receta Alfonso rodejo desde Lugo (Recetas de nuestros seguidores)   Ingredientes Bizcocho Esponjoso con NutellaToma nota... 3 huevos 290 gramos de harina de trigo 1 yogurt de limón 10 gramos de levadura química 300 gramos de Nutella 1 pizca de sal 125 mililitros de aceite de oliva Ralladura de limón 250 gramos de azúcar   01. Para nuestro bizcocho, en un bol echamos los huevos y el azúcar, y batimos con la varilla hasta conseguir integrarlos.   02. A continuación, echamos el aceite de oliva, el yogurt, y la ralladura de limón, y seguimos mezclando.   03. Seguidamente ...
TENTACIÓN DE CHOCOLATE

TENTACIÓN DE CHOCOLATE

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES
Un bizcocho muy tierno y muy húmedo, ideal para tartas (este va recubierto de cobertura de chocolate) pero se le puede poner frosting o decorarlo con sirope. Acompañado de un café está de vicio. Autor de la receta Carmen Garro desde Madrid   Ingredientes Tentación de ChocolateToma nota... 250 gramos de harina 210 gramos de azúcar 80 gramos de cacao en plovo (sin azúcar añadido) 3 huevos 15 gramos de levadura química 1 cucharadita de ensencia de vainilla 5 gramos de bicarbonato sódico 180 mililitros de aceite de girasol Una pizca de sal 300 mililitros de agua muy caliente 01. En un bol tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato, agregamos el cacao en polvo y la pizca de sal y mezclamos para que se integren todos los ingredientes.   02. ...

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error: Se original colega!!