RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS archivos

Mar62021 by José TorresNo Comments

EMPANADILLAS CASERAS RELLENAS DE CARNE

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON CARNE, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy nos vamos a dar el lujo de preparar nuestras propias empanadillas, haremos nuestra propia masa y relleno, veréis como nos quedan unas deliciosas empanadillas que cuando las probéis no querréis volver a comprarlas en el súper.Hoy preparamos Empanadillas caseras...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Empanadillas Caseras de CarneToma nota... Para la masa de las empanadillas 1 pimiento rojo pequeño 300g de harina de trigo Aceite de oliva 30ml de aceite de girasol 100g de tomate frito 150ml de agua 1 Cdta de azúcar 1 Pzc de sal 1 Pzc de pimienta negra Para el relleno 1 Pzc de orégano 200g de carne picada mixta 1 Pzc de tomillo 1 diente de ajo Perejil fresco picado 1 cebolla pequeña Sal 1 pimiento verde pequeño ...

Feb132021 by José Torres4 Comments

BOLITAS DE PATATA RELLENAS DE QUESO

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON VERDURAS, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy os presento un aperitivo que hice en el otro día en casa y que causo sensación en la familia, y es que sin darnos cuenta desaparecieron de la mesa. La verdad que son un vicio de lo ricas que están, empiezas a comerlas y no paras hasta que preguntas ¿hay más?…Hoy preparamos Bolitas de patata con queso...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Bolitas de Patata Rellenas de QuesoToma nota... 5 patatas medianas Harina de trigo Dados de queso mozzarella 2 huevos 1 huevo Pan rallado 1 Pzc de pimienta blanca Ajo molido 1 Pzc de sal Perejil fresco Para el empanado Aceite de girasol para freír 01. Comenzaremos cociendo las patatas, en una cazuela ponemos las patatas previamente lavadas, y las cubrimos con agua, añadimos 2...

Dic172020 by José Torres2 Comments

TAJADITAS DE BACALAO REBOZADAS CON ORLY

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON PESCADO, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy vamos a preparar un delicioso bocado de bacalao, rápido y sencillo de elaborar, que se convierte en un plato que podemos tomar tanto de aperitivo o como principal en nuestro almuerzo.Hoy preparamos Bacalao en orly...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Tajaditas de Bacalao Rebozadas con OrlyToma nota... 500g de bacalao desalado 2 huevos Aceite de oliva (para freír el bacalao) 1 Cdta de levadura Para el orly 1 Pzc de colorante 200g de harina 1 Pzc de pimienta blanca 100ml de cerveza 1 Pzc de sal 01. Para este plato primeramente vamos a elaborar el orly. En un bol echamos la harina previamente tamizada, y el resto de ingredientes para el orly, con la ayuda de una batidora mezclamos bien todos los ingredientes h...

Ago122020 by José TorresNo Comments

AGUACATES EMPANADOS CON SALSA DE QUESO MOZZARELLA

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy os traigo una receta bastante original, dónde el protagonista es el aguacate, para los que no lo habéis probado os recomiendo hacerla, es sencilla, económica y esta deliciosa.Hoy preparamos aguacates empanados con salsa de queso…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas Ingredientes Aguacates Empanados con Salsa de Queso MozzarellaToma nota... 1 aguacate 2 huevos 200 mililitros de nata liquida Aceite de oliva virgen 75 gramos de queso mozzarella Sésamo Harina Pimienta negra Pan rallado Sal 01. Comenzaremos haciendo nuestra salsa de queso, en un cazo vertemos la nata y a fuego medio esperamos que comience a hervir, incorporamos el queso Mozzarella, una pizca de sal y pimienta, y removemos la salsa, dejar...

Ago12020 by José TorresNo Comments

NACHOS CON SALSA DE QUESO CHEDDAR, JALAPEÑOS, Y BACÓN

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy os traigo la receta de un delicioso snack para compartir con amigos o familiares, viendo vuestra peli, deporte o serie favorita. Se trata de unos crujientes nachos regados con una deliciosa salsa de queso y jalapeños, que van acompañados de bacón y algunos ingredientes más que harán que se os haga la boca aguaHoy preparamos nachos con salsa de queso…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas Ingredientes Nachos con Salsa de Queso Cheddar, Jalapeños, Y BacónToma nota... 150 gramos de nachos 50 gramos de bacón 425 mililitros de nata liquida 50 gramos de jamon york 150 gramos de queso cheddar rallado 10 gramos de cebolla frita crujiente 20 gramos de jalapeños en conserva 01. Primeramente comenzaremos preparand...

Oct312019 by José TorresNo Comments

CROQUETAS DE COCIDO CREMOSAS

RECETARIO, RECETARIO RESTAURANTES, RECETARIO RESTAURANTES TAPAS Y APERITIVOS, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

En la cocina de aprovechamiento esta receta ha sido una de las más recurrentes, y es que, si después de comernos un buen cocido nos sobra algo, las croquetas de la abuela son toda una delicia. Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Croquetas de Cocido CremosasToma nota... 1 litro de leche entera Pollo 200 gramos de harina de trigo Chorizo 200 gramos de mantequilla Tocino 35 gramos de cebolla Jamón del hueso Sal Para rebozar las croquetas Pimienta negra 4 huevos Aceite de oliva Pan rallado Recortes de cocido 01. Comenzaremos calentando la leche en una cacerola, picamos finamente los recortes del cocido y los introducimos con la leche, echamos una pizca de sal y otro de pimienta negra, cuando la leche hierva la reti...