En hamburguesas, tostas, ensaladas, tabla de quesos, foie, etc. la cebolla carameliza es sin duda una opción muy versátil para dar un toque dulce a mucho de nuestros platos.
Autor de la receta José Torres desde Madrid
Recetas con Verduras
Recetas con Verduras
Coste Bajo
1,20
Facil
5 Comensales
Ingredientes Cebolla Caramelizada
Toma nota…
| 3 cebollas grandes | 1 pizca de sal |
| 120 gramos de mantequilla | 1 pizca de pimienta negra |
| 200 gramos de azúcar |
¡Vamos con la Receta!
Remángate y al lío
01. Comenzaremos cortando las cebollas en juliana, a continuación, las echamos en una sartén, y le añadimos la mantequilla, el azúcar, una pizca de sal, y otra de pimienta negra.
02. Deberemos cocinar las cebollas a fuego lento durante todo el proceso, veremos cómo van pochándose y soltando su propia agua y azucares, iremos removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. El tiempo estimado será aproximadamente de entre 1 hora – 1`20 minutos.
03. Cuando veamos que se han reducido todos los líquidos de la cebolla y ha adquirido el color caramelizado será cuando tengamos lista nuestra cebolla carameliza.
¡¡Que aproveche!!
(Visited 139 times, 1 visits today)
J
- CARRILLADAS DE CERDO ESTOFADAS AL VINO TINTO - 8 enero, 2022
- ALITAS DE POLLO ESTOFADAS EN ESCABECHE - 31 diciembre, 2021
- TORTELLINI PASTA CASERA - 25 diciembre, 2021
- POLLO AL CHILINDRÓN - 11 diciembre, 2021
- ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE CASERO Y ALBAHACA - 5 diciembre, 2021
- MUSLITOS DE POLLO ESTOFADOS CON VERDURAS - 27 noviembre, 2021
- JARRETES DE CORDERO ESTOFADOS - 21 noviembre, 2021
- BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES - 13 noviembre, 2021
- PUDIM MOLOTOV - 7 noviembre, 2021
- FILETE DE CERDO EMPANADO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO - 7 octubre, 2021
[…] Ahora echamos los huevos, y antes de removerlos, agregamos las patatas fritas, y la cebolla caramelizada, incorporamos bien todos los ingredientes, y añadimos sal al […]