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ALCACHOFAS SALTEADAS CON POLLO Y VERDURAS

Un plato sano y sabroso, con ingredientes reconocibles y muy nuestros.

Autor de la receta José Torres desde Madrid

Recetas con Verduras Recetas con Verduras

Recetas con Verduras
Coste Bajo
20 Minutos
Facil
5 Comensales

 

Ingredientes Alcachofas Salteadas con Pollo y Verduras

Toma nota…

Alcachofas troceadas en conserva 675 gramos 1 zanahoria
Filetes de pollo 300 gramos Vino blanco
Aceite de oliva Salsa de soja 40 mililitros
2 dientes de ajo Sal
1 cebolla Pimienta negra
1 pimiento verde Perejil
1 pimiento rojo  

¡Vamos con la Receta!

Remángate y al lío

01. Comenzamos cortando en láminas los ajos, y el resto de verduras en pluma, en una sartén echamos un chorro de aceite de oliva (30 mililitros aprox) y ponemos a dorar los ajos, seguidamente echamos las verduras, las salpimentamos y las salteamos, las verduras no deben quedar muy pochadas.

 

02. A continuación, echamos el pollo previamente cortado en finas tiras, y seguimos salteando, echamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, momento en que añadimos la salsa de soja.

 

03. Ahora echamos nuestras alcachofas escurridas, y salteamos bien para incorporar todos los ingredientes, rectificamos de sal si fuera necesario, y espolvoreamos perejil fresco picado, emplatamos y a degustar este delicioso plato. ¡¡Que aproveche!!

 

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2 Comments

  • Tiene muy buena pinta! Me gusta!!!

    Rating: 5.0/5. From 1 vote.
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    • Me alegro que te haya gustado, te animo a que pruebes hacer la receta. Un cordial saludo.

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error: Se original colega!!