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ALUBIAS BLANCAS SALTEADAS CON SALCHICHAS Y VERDURAS

Hoy os traigo una receta sencillita y económica, con el resultado de un plato muy sabroso y contundente.

Hoy cocinamos alubias blancas con salchichas frescas.

Autor de la receta José Torres desde Madrid
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Coste Bajo
20 Minutos
Facil
4 Comensales

Ingredientes Alubias Blancas Salteadas con Salchichas y Verduras

Toma nota…
800 gramos de alubias blancas en conserva Aceite de oliva virgen extra
350 gramos de salchichas frescas 2 cucharadas de tomate frito
1 dientes de ajo Pimienta blanca
1 cebolla Perejil fresco
1 pimiento rojo Tabasco
1 pimiento verde Sal

¡Vamos con la Receta!

Remángate y al lío

01. Comenzaremos cortando el ajo finamente y el resto de verduras en juliana. En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva y añadimos el ajo, cuando comience a estar dorado agregamos  nuestra verduras las salpimentamos,  y las dejamos sofriendo a fuego medio unos 5 minutos.

02. A continuación añadimos las salchichas previamente cortadas en trozos de bocado, y las vamos salteando con las verduras, agregamos el tomate frito y nuestras alubias y dejamos que se cocinen unos 5 minutos más.

03. En este punto a mí me gusta añadirle unas gotitas de tabasco, que le dan un toque picantito muy rico. Ya sólo nos quedaría emplatar, espolvorear perejil  fresco,  y ponernos a comer esta deliciosa receta. ¡¡Que aproveche!!

Y recuerda “Siempre que cocines hazlo con el corazón”

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error: Se original colega!!