CALAMARES A LA AMERICANA
RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON PESCADO, RECETARIO RESTAURANTES, RECETARIO RESTAURANTES RECETAS CON PESCADO
En una mano el tenedor y en la otra un chusco de pan, todo preparado para unos deliciosos calamares acompañados de una sabrosa salsa picante, hoy comparto con vosotros esta apetitosa receta. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Calamares a la AmericanaToma nota...
1 kilo de calamares en anillas
1 cucharada de carne de pimiento choricero
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
2 cebollas rojas
1 cucharada de harina
2 pimientos rojos
1 hoja de laurel
2 zanahorias
2 cayenas
1/2 litro de caldo de pescado
Sal
Vino blanco
Pimienta negra
01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, picamos el diente de ajo finamente y dejamos que se dore, a continuación, añadimos el resto de verduras cortadas en dados peque...