TOSTA DE SALMÓN CON CREMA DE QUESO, GUACAMOLE, Y MIMOSA DE HUEVO

Una deliciosa tosta con una mezcla de ingredientes sanos y sabrosos, ideal para la merienda o una cena ligera, que acompañada con vuestra bebida preferida la hará irrepetible.

Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas

Recetas con Tostas

Ingredientes Tosta de Salmón con Crema de Queso, Guacamole, y Mimosa de Huevo

Toma nota…

01. Empezaremos haciendo el guacamole con lo que tendremos que cortar finamente la cebolla, el pimiento rojo, y el pimiento verde, A continuación, abrimos los aguacates les quitamos el hueso y con una cuchara le sacamos la carne y la ponemos en un bol. Ahora hay que triturarlo, esto lo haremos con la ayuda de un tenedor. Incorporamos las verduras que hemos cortado y le añadimos unas gotas de tabasco, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón, pimienta negra y sal al gusto, y mezclamos bien los ingredientes. ¡¡Nuestro guacamole está listo!!

02. Para nuestra tosta lo primero que haremos será tostar nuestro pan, y a continuación untarlo con la crema de queso.

03. Seguidamente cubriremos el pan con lochas de salmón ahumado.

04. Ahora a lo largo de la tosta podremos un cordón de nuestro delicioso guacamole.

05. Y terminamos esta deliciosa obra de arte espolvoreando mimosa de huevo, la cual haremos rallando un huevo cocido y mezclándolo con perejil fresco picado.