HAMBURGUESA DE BACÓN CON QUESO GOUDA, Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Hoy os traigo otra de mis deliciosas hamburguesas, esta en especial es una de mis favoritas, por la mezcla de sabores y texturas, sólo deciros que me dura 5 bocados, probar a hacerla y ya me diréis cuanto tardáis en comérosla.

Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas

Recetas con Hamburguesas

Ingredientes de Bacón con Queso Gouda, y Cebolla Caramelizada

Toma Nota…

01. Comenzaremos con nuestras hamburguesas, salpimentamos la carne y la mezclamos bien, hacemos cuatro partes de 160 gramos cada una, y les damos forma, bien con un molde apropiado para ello, o con nuestras manos le damos forma de hamburguesa.

02. En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y las freímos a fuego medio unos 5 minutos por cada lado, esto dependerá también del gusto en el punto de carne de cada uno, antes de sacarlas de la sartén les ponemos una loncha de gouda y dejamos que se funda un poco con la carne. Cuando estén listas las sacamos.

03. En la misma sartén que hemos cocinado las hamburguesas freiremos el bacón, dejaremos las lonchas crujientitas.

04. Para finalizar la elaboración, calentamos la cebolla caramelizada, y ponemos a tostar un poco los panes de la hamburguesa.

05. Ahora nos pondremos con el emplatado, primeramente, colocamos nuestra deliciosa carne con el queso fundido, a continuación, ponemos dos lonchas de bacón por cada hamburguesa, y terminamos poniendo nuestracebolla caramelizada, cerramos el pan, freímos unas patatas fritas, y a ponerse las botas con este pedazo de hamburguesa. ¡¡Que aproveche!!