ARROZ AL HORNO CON POLLO Y VERDURAS

Un sencillo y delicioso plato de arroz con pollo, una receta con la que siempre acertaras.

Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente

Recetas con arroz

Ingredientes Arroz al Horno con Pollo y Verduras

Toma nota…

01. En una paellera echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos a dorar el ajo picado finamente, a continuación, añadimos el resto de verduras cortadas en dados pequeños, y las sofreímos durante unos 5 minutos.

02. Seguidamente agregamos el pollo previamente cortado en trozos medianos, lo salpimentamos y seguimos cocinando otros 5 minutos más, momento en el que echamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, añadimos el tomate frito y removemos bien.

03. Ahora incorporamos el arroz, echamos una cucharadita de colorante, y otra de pimentón dulce y sofreímos bien todos los ingrediente.

04. Toca el momento de agregar el caldo de pollo previamente calentado, removemos el arroz y dejamos que hierva en el fuego unos 5 minutos, para después meterlo al horno a una temperatura de 180º unos 17 minutos (el tiempo de cocción puede variar según la marca de arroz, recomiendo leer el envase y seguir las indicaciones)

05. Cuando haya transcurrido el tiempo lo sacamos del horno y ya sólo nos quedara emplatar y saborear este delicioso arroz con pollo. ¡¡Que aproveche!!