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ARROZ AL HORNO CON POLLO Y VERDURAS

Un sencillo y delicioso plato de arroz con pollo, una receta con la que siempre acertaras.

Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente

Recetas con arroz Recetas con arroz

Recetas con arroz
Coste Bajo
40 Minutos
Facil
4 Comensales

 

Ingredientes Arroz al Horno con Pollo y Verduras

Toma nota…

500 gramos de arroz redondo Vino Blanco
800 gramos de pollo 1 litro de caldo de pollo
1 diente de ajo 2 cucharadas de tomate frito
1 cebolla Colorante
1 pimiento rojo Pimentón dulce
1 pimiento verde Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra Sal

¡Vamos con la Receta!

Remángate y al lío

01. En una paellera echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos a dorar el ajo picado finamente, a continuación, añadimos el resto de verduras cortadas en dados pequeños, y las sofreímos durante unos 5 minutos.

 

02. Seguidamente agregamos el pollo previamente cortado en trozos medianos, lo salpimentamos y seguimos cocinando otros 5 minutos más, momento en el que echamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, añadimos el tomate frito y removemos bien.

 

03. Ahora incorporamos el arroz, echamos una cucharadita de colorante, y otra de pimentón dulce y sofreímos bien todos los ingrediente.

 

04. Toca el momento de agregar el caldo de pollo previamente calentado, removemos el arroz y dejamos que hierva en el fuego unos 5 minutos, para después meterlo al horno a una temperatura de 180º unos 17 minutos (el tiempo de cocción puede variar según la marca de arroz, recomiendo leer el envase y seguir las indicaciones)

 

05. Cuando haya transcurrido el tiempo lo sacamos del horno y ya sólo nos quedara emplatar y saborear este delicioso arroz con pollo. ¡¡Que aproveche!!

 

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error: Se original colega!!