Si sois amantes del queso y de la comida sana, estáis de enhorabuena, porque os traigo un plato súper sencillo de hacer, y muy apetitoso, hoy preparamos una receta con endivias…
Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección ¡¡Ole que Ensaladas!!
Recetas con ensaladas
Recetas con ensaladas
Coste Bajo
15 Minutos
Facil
4 Comensales
Ingredientes Endivias al Roquefort con Nueces
Toma nota…
| 4 endivias | Nueces |
| 180 gramos de queso roquefort | Sal |
| 500 mililitros de nata líquida para montar | Pimienta negra |
¡Vamos con la Receta!
Remángate y al lío
01. Comenzamos haciendo la salsa roquefort, en el vaso de la batidora echamos la nata, añadimos el queso roquefort troceado, echamos una pizca de pimienta negra, y otra de sal, y batimos los ingredientes, deberemos obtener una textura crema.
02. Ahora vamos con las endivias, tendremos que desojarlas, para ello, tenemos que córtales un poco la punta del tallo e ir sacando las hojas.
03. A continuación, cogemos cada una de las hojas y las vamos untando de queso por un extremo, y las vamos colocando en el plato, añadimos las nueces previamente troceadas, y como en este caso podemos acompañar la receta con un buque de ensalada. ¡¡Que aproveche!!
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J
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