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ENDIVIAS AL ROQUEFORT CON NUECES

Si sois amantes del queso y de la comida sana, estáis de enhorabuena, porque os traigo un plato súper sencillo de hacer, y muy apetitoso, hoy preparamos una receta con endivias…

Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección ¡¡Ole que Ensaladas!!

Recetas con ensaladas Recetas con ensaladas

Recetas con ensaladas
Coste Bajo
15 Minutos
Facil
4 Comensales

 

Ingredientes Endivias al Roquefort con Nueces

Toma nota…

4 endivias Nueces
180 gramos de queso roquefort Sal
500 mililitros de nata líquida para montar Pimienta negra

¡Vamos con la Receta!

Remángate y al lío

01. Comenzamos haciendo la salsa roquefort, en el vaso de la batidora echamos la nata, añadimos el queso roquefort troceado, echamos una pizca de pimienta negra, y otra de sal, y batimos los ingredientes, deberemos obtener una textura crema.

 

02. Ahora vamos con las endivias, tendremos que desojarlas, para ello, tenemos que córtales un poco la punta del tallo e ir sacando las hojas.

 

03. A continuación, cogemos cada una de las hojas y las vamos untando de queso por un extremo, y las vamos colocando en el plato, añadimos las nueces previamente troceadas, y como en este caso podemos acompañar la receta con un buque de ensalada. ¡¡Que aproveche!!

 

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error: Se original colega!!