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Oct172020 by José TorresNo Comments

ENSALADILLA DE POLLO Y TERNERA CON SALSA TÁRTARA

¡¡OLE QUE ENSALADAS!!, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ENSALADAS

Una original receta que se desmarca de la clásica ensaladilla rusa. Nutritiva y deliciosa, con una mezcla de ingredientes que la hace única, fácil de realizar, y que sin duda gustará a toda la familia.Hoy preparamos Ensaladilla de pollo y ternera...Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección ¡¡Ole que Ensaladas!! Ingredientes Ensaladilla de Pollo y Ternera con Salsa TártaraToma nota... 4 patatas grandes Sal 3 huevos cocidos Para la tártara 1 zanahoria 1 huevo cocido 280 gramos de filetes de pollo 20 gramos de cebolla 280 de filetes deternera 10 gramos de mostaza clásica Aceite de oliva virgen extra 10 gramos de alcaparras Para la mahonesa 10 gramos de pepinillos 500 mililitros de aceite de girasol Perejil 2 huevos Pimienta negr...

Ago252020 by José TorresNo Comments

FIDEUÁ DE MARISCOS

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ARROZ

Una receta para un almuerzo de diez, un plato con unos ingredientes que sin duda nos recuerdan a una paella, pero que en este caso la estrella son unos sabrosos fideos.Hoy preparamos Fideuá de mariscos…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Ingredientes Fideuá de MariscosToma nota... 1 diente de ajo 8 langostinos 1 cebolla 2 cucharadas de tomate frito 1 pimiento rojo 1 litro de caldo de pescado 1 pimiento verde Aceite de oliva virgen extra 500 gramos de fideuá Vino blanco 200 gramos de almejas Azafrán 200 gramos de mejillones Sal 200 gramos de calamares 01. Comenzaremos echando un chorro de aceite virgen extra en la paellera, e introducimos el ajo cortado finamente, cuando comience a dorarse añadimos el re...

Ago122020 by José TorresNo Comments

AGUACATES EMPANADOS CON SALSA DE QUESO MOZZARELLA

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy os traigo una receta bastante original, dónde el protagonista es el aguacate, para los que no lo habéis probado os recomiendo hacerla, es sencilla, económica y esta deliciosa.Hoy preparamos aguacates empanados con salsa de queso…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas Ingredientes Aguacates Empanados con Salsa de Queso MozzarellaToma nota... 1 aguacate 2 huevos 200 mililitros de nata liquida Aceite de oliva virgen 75 gramos de queso mozzarella Sésamo Harina Pimienta negra Pan rallado Sal 01. Comenzaremos haciendo nuestra salsa de queso, en un cazo vertemos la nata y a fuego medio esperamos que comience a hervir, incorporamos el queso Mozzarella, una pizca de sal y pimienta, y removemos la salsa, dejar...

Ago72020 by José TorresNo Comments

LASAÑA BOLOÑESA

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON PASTA

Hoy os traigo un riquísimo plato de pasta y carne para chuparse los dedos, una receta para toda la familia, irresistible a nuestro paladar por lo cremosa y sabrosa que resulta su combinación de sabores.Hoy preparamos Lasaña boloñesa… Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Ingredientes Lasaña BoloñesaToma nota... 12 placas de lasaña 30 mililitros de vino tinto 1 litro de leche Tomate frito 390 mililitros de tomate frito 100 gramos de mantequilla Queso rallado 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra Queso rallado Para la boloñesa sal Pimienta blanca Carne picada mixta 520 gramos Pimienta negra Nuez moscada 1 cebolla 15 gramos de azúcar sal 1 pimiento rojo Orégano 1 pimiento verde Perejil 1 diente...

Ago52020 by José TorresNo Comments

PAELLA MIXTA

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ARROZ

Un plato muy típico de nuestra gastronomía asociado a las comidas en familia, que nos traen muchos recuerdos de esos inolvidables domingos.Hoy preparamos Paella mixta…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente Ingredientes Paella MixtaToma nota... 1 diente de ajo 200 gramos de calamares 1 cebolla 8 langostinos 1 pimiento rojo 2 cucharadas de tomate frito 1 pimiento verde 1 litro de caldo de pescado 500 gramos de arroz redondo Aceite de oliva virgen extra 500 de pollo Vino blanco 200 gramos de almejas Azafrán 200 gramos de mejillones Sal 01. Comenzaremos echando un chorro de aceite virgen extra en la paellera, e introducimos el ajo cortado finamente, cuando comience a dorarse añadimos el resto de verduras previamente...

Ago12020 by José TorresNo Comments

NACHOS CON SALSA DE QUESO CHEDDAR, JALAPEÑOS, Y BACÓN

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO TAPAS Y APERITIVOS

Hoy os traigo la receta de un delicioso snack para compartir con amigos o familiares, viendo vuestra peli, deporte o serie favorita. Se trata de unos crujientes nachos regados con una deliciosa salsa de queso y jalapeños, que van acompañados de bacón y algunos ingredientes más que harán que se os haga la boca aguaHoy preparamos nachos con salsa de queso…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección + Que Bocatas Ingredientes Nachos con Salsa de Queso Cheddar, Jalapeños, Y BacónToma nota... 150 gramos de nachos 50 gramos de bacón 425 mililitros de nata liquida 50 gramos de jamon york 150 gramos de queso cheddar rallado 10 gramos de cebolla frita crujiente 20 gramos de jalapeños en conserva 01. Primeramente comenzaremos preparand...

Dic102019 by José TorresNo Comments

ARROZ AL HORNO CON POLLO Y VERDURAS

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ARROZ

Un sencillo y delicioso plato de arroz con pollo, una receta con la que siempre acertaras. Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Arroz al Horno con Pollo y VerdurasToma nota... 500 gramos de arroz redondo Vino Blanco 800 gramos de pollo 1 litro de caldo de pollo 1 diente de ajo 2 cucharadas de tomate frito 1 cebolla Colorante 1 pimiento rojo Pimentón dulce 1 pimiento verde Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Sal 01. En una paellera echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos a dorar el ajo picado finamente, a continuación, añadimos el resto de verduras cortadas en dados pequeños, y las sofreímos durante unos 5 minutos. 02. Seguidamente agregamos el pollo previamente cortado en trozo...

Nov212019 by José TorresNo Comments

MASA PARA PIZZA

AL DENTE, RECETARIO, RECETARIO PIZZA

Mi receta para una masa de pizza, sencilla, y rápida de elaborar, la base prefecta para crear nuestras deliciosas pizzas caseras, al estilo italiano. Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente Ingredientes Masa para PizzaToma nota... 1 kilo de harina de fuerza 15 gramos de levadura 560 mililitros de agua 15 gramos de sal 25 mililitros de aceite de oliva 01. En un bol echamos la harina, hacemos un hueco en el centro, e introducimos la levadura previamente disuelta en agua templada. 02. Mientras vamos amasando con las manos, iremos añadiendo el agua poco a poco, hasta la mitad de esta, cuando la masa comience a tener algo de consistencia, incorporaremos, el aceite, la sal, y el resto de agua, y con...

Nov202019 by José TorresNo Comments

ENSALADA ALEMANA

¡¡OLE QUE ENSALADAS!!, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON ENSALADAS

Una ensalada sabrosa, y refrescante, ideal para acompañar un plato de carne o pescado, o en el centro de la mesa para compartir, rodeados de los nuestros. Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección ¡¡Ole que Ensaladas!! Ingredientes Ensalada AlemanaToma nota... 5 patatas medianas cocidas 15 gramos de alcaparras 280 de salchichas Frankfrut 400 gramos de mahonesa 2 manzanas medianas 70 gramos de mostaza clásica 1 cebolla pequeña Sal 150 gramos de jamón york Pimienta negra 30 gramos de pepinillos (3 unidades) 01. Comenzaremos con las patatas, en una fuente las iremos cortando en dados medianos, a continuación, del mismo modo cortaremos las salchichas. 02. Turno de la manzana, la cortamos en cuatro cuartos, las pelamos,...

Nov182019 by José TorresNo Comments

COMO TRIUNFAR EN UNA COMIDA INFORMAL CON ESTA SELECCIÓN DE TOSTAS

+ QUE BOCATAS, RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON TOSTAS

eliciosas y sabrosas, para un desayuno, almuerzo informal, como merienda, o cena liguera, son sin duda el plato ideal para una comida. Te presento mi selección de tostas, llenas de imaginación, tentadoras a la vista, y un manjar para el paladar. https://oidococinamagazine.com/tosta-de-salmon-con-crema-de-queso-guacamole-y-mimosa-de-huevo/ https://oidococinamagazine.com/tosta-de-pollo-con-tiras-de-bacon-ahumado-y-huevo-frito/ https://oidococinamagazine.com/tosta-de-ventresca-con-pimientos-rojos-asados-cebolla-roja-y-tomate-raf/ https://oidococinamagazine.com/tosta-de-solomillo-iberico-con-queso-brie-cebolla-carameliza-y-crujiente-de-nueces/ https://oidococinamagazine.com/tosta-de-pollo-con-queso-bacon-huevo-frito-y-cebolla-caramelizada/ .blockspare-0a145ffa-bd...