POLLO ESTOFADO CON PIMIENTOS VERDES
Una deliciosa y sabrosa receta de pollo estofado, sencilla de elaborar, y económica para el bolsillo. Un plato con el que siempre se acierta, y gusta a todo el mundo. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Pollo Estofado con Pimientos VerdesToma nota...
1 kilo de pollo
Vino blanco
4 pimientos verdes medianos
1 cucharada de harina
1 cebolla
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
Pimentón dulce
Caldo de ave
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Sal
01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, y añadimos los dientes de ajo laminados, cuando comiencen a dorarse, agregamos la cebolla y los pimientos verdes cortados en dados medianos, y los sofreímos durante unos 5 minutos a fuego medio.
02. A continuación...