ARROZ AL HORNO CON COSTILLAS
Una receta de arroz al horno, sabrosa y sencilla de elaborar, para comer en familia esos domingos en los que nos reunimos en buena compañía. Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente
Ingredientes Arroz al Horno con CostillaToma nota...
500 gramos de arroz redondo
900 mililitros de calde de carne
750 gramos de costillas de cerdo
2 cucharadas de tomate frito
Aceite de oliva
Vino blanco
1 diente de ajo
Pimentón dulce
1 cebolla
Colorante
1pimiento verde
Sal
1 pimiento rojo
Pimienta negra
01. Comenzaremos preparando el fondo, en una paellera echamos un chorro de aceite de oliva, picamos finamente el ajo y lo ponemos a dorar, a continuación, añadimos el resto de verduras cortadas en dados pequeños, salpimentamos, y sofreímos ...