PASTEL DE CARNE
Una receta clásica para comer un día en familia, rápida sencilla y con un coste mínimo. Autor de la receta Carmen Garro desde Madrid
Ingredientes Pastel de CarneToma nota...
1 sobre de puré de patatas (125g)
1 cebolla pequeña
250 mililitros de leche
1 pimiento verde pequeño
1 cucharada de mantequilla
Medio diente de ajo
sal
Una pizca de pimienta
aceite
Una pizca de pimientón dulce
Tomate fríto
Una pizca de comino
Medio kilo de carne picada mixta
Mozzarella
01. En un cazo se pone la leche a calentar, se le agrega la cucharada de mantequilla y la sal al gusto, cuando haya cogido temperatura se le agrega el sobre de puré de patatas (tiene que quedar un puré compacto para que tenga cuerpo el pastel) se retira del fuego y se reserva.
02...