LOMO SALTADO
Un plato sencillo de hacer muy sabroso y completo, se puede acompañar tanto de arroz blanco como de patatas fritas o ambos dos. Autor de la receta Carmen Garro desde Madrid
Ingredientes Lomo SaltadoToma nota...
1 kilo de filetes de ternera
1 diente de ajo picado
2 cebollas cortadas a la pluma
Aceite de oliva
2 tomates grandes cortados en cuñas
Arroz bomba 200 gramos
Sal
400 mililitros de agua
Pimienta
Medio diente de ajo
Cominos
1 hoja de laurel
1 cucharadita de orégano
perejil picado
2 cucharadas de vinagre
01. En una cacerola se pone un poco de aceite y se sofríe el medio diente de ajo cortado en dos y la hoja de laurel, cuando el ajo esté dorado echamos el arroz y dejamos que se rehogue un poco agregamos el doble de agua que de arroz...