SALSA BOLOÑESA
Esta receta es mi versión de esta famosísima salsa, la boloñesa es el acompañamiento ideal para nuestros platos con pasta, deliciosa y con un sabor que gusta a todo tipo de comensales.Hoy preparamos Salsa boloñesa...Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Salsa BoloñesaToma nota...
520g de carne picada mixta
1 Cdta de azúcar
1 diente de ajo
1 Pzc de tomillo
1 cebolla pequeña
1 Pzc de orégano
1 pimiento rojo
1 Pzc de pimienta negra
1 pimiento verde
Perejil fresco picado
Aceite de oliva
Sal
390g de tomate frito
30ml de vino tinto
01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, cuando comience a coger temperatura, añadimos el ajo picado finamente, y el resto de verduras cortadas en dados pequeños, ...