TARTA DE REQUESÓN (Horneada)

Una receta sencilla, rápida, y sobre todo buenisima. Personalmente no me gusta mucho el queso pero me quede sorprendido que con esta tarta. Lo mejor,  lo rápido que se elabora,  mezclar los ingredientes en frío, verte en el molde y al horno.

Autor de la receta José Torres desde Madrid

Postres y Dulces

 01. En un Bol echamos los huevos y el azúcar batimos con una varilla hasta mezclar bien, a continuación añadiremos la vainilla.

02. Derretimos la mantequilla en el microondas sin llegar a hervir y la agregamos a nuestra mezcla

03. A continuación incorporamos el requesón y batimos bien, echamos la nata liquida y la ralladura de limón, una vez obtenida una mezcla homogénea de nuestros ingredientes estaremos listos para incorporarlos en nuestro molde.

04. El molde deberá ser engrasado con mantequilla o aceite de girasol y espolvoreado con harina para que no se no pegue al desmoldar.

05. Precalentamos el horno a una temperatura de 180º durante 10 minutos.

06. Metemos nuestro molde al horno y lo dejamos a temperatura de 160º durante 40 minutos. Pasado ese tiempo comprobaremos que esta cuajada introduciendo una fina brocheta, si sale limpia nuestra tarta estará lista.

07.Dejamos enfriar un par de horas, desmoldamos y untamos mermelada de frambuesas por la parte superior de nuestra tarta (preferiblemente que lleve tropezones de frambuesas)

Que aproveche!!