Etiqueta: recetas con pollo

Si aún no has probado este pollo a la cerveza, te estás perdiendo una auténtica maravilla. Es de esas recetas que te hacen quedar como un chef sin necesidad de complicarte la vida. El pollo queda jugoso, con una salsa llena de sabor gracias a la cerveza y las verduras, y lo mejor es que se hace casi solo. Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o para sorprender a alguien con un plato casero de los que enamoran. El secreto está en combinar ingredientes sencillos pero llenos de sabor: ajo, cebolla, zanahoria y puerro, que junto con la cerveza crean una salsa increíblemente sabrosa y aromática. La carne se cocina a fuego lento hasta quedar tierna y llena de jugo, con ese toque especial que le da la cerveza. Acompañado de pan crujiente o un buen puré de patatas, e...

Crujientes y deliciosas alitas de pollo, con todo el sabor de un excelente marinado, una receta súper fácil de realizar, con la que podréis disfrutar de una comida informal en familia. Ingredientes Alitas de Pollo Marinadas al HornoToma nota... 16 alitas de pollo1 Cdta de pimienta negra3 Cda de zumo de limón1 Cdta de pimentón dulce3 Cda de salsa de soja1 Cdta de perejil picado2 Cda de mostaza de estragón1 Cdta de ajo molido1 Cdta de tomillo1 Cdta de cebolla molida1 Cdta de orégano1 Cdta de sal 01. Comenzaremos escogiendo un bol amplio donde iremos añadiendo los ingredientes de nuestro marinado.02. Una vez agregados todos los ingredientes con la ayuda de una varilla los mezclaremos bien.03. Ahora introducimos las alitas de pollo y las embadu...

Una tiernas y deliciosas albóndigas en salsa, un plato típico y tradicional que no pasa nunca de moda. Disfruta en familia saboreando esta rica y sencilla receta.Hoy preparamos albóndigas en salsa.Autor de la receta José Torres Ingredientes Albóndigas en SalsaToma nota... Para las albóndigasPara las salsa800grs de carne picada mixta (ternera y cerdo)1 diente de ajo1/2 cebolla pequeña1 cebolla3 huevos1 pimiento rojo80ml de leche1 pimiento verde35ml de vino blanco1 zanahoria90grs de miga de pan de molde1 hoja de laurel1 diente de ajovino blancosal1 litro de caldo de pollo1 pzc de perejil 1 Cda de pimiento choricero1 pzc de pimienta negraAceite de oliva1 pzc de oréganoPimienta blanca1 pzc de tomilloSalHarinaAceite de oliva para freír las albóndigas ...

Una exquisita receta de pollo con una sabrosa y tradicional salsa de escabeche, un plato fácil de realizar, económico y que sin duda triunfara en la mesa.Hoy preparamos alitas de pollo estofadas...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Alitas de Pollo Estofadas en EscabecheToma nota... 1k de alitas de pollo 500ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 zanahorias 1 Cda de harina 150ml de vino blanco 1 Cdta de pimienta negra en grano 150ml de vinagre blanco Sal 01. En una cazuela amplia echamos un chorro de aceite de oliva y le añadimos el ajo finamente fileteado, también agregamos la cebolla y la zanahoria cortada en pluma, las hojas de laurel, una Cd...

Una tradicional receta de pollo, sencilla y económica, un sabroso  plato que no puede faltar en nuestra mesa.Hoy preparamos pollo al ChilindrónAutor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo al ChilindrónToma nota... 1kg de pollo troceado 100ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Vino blanco  2 cebollas Aceite de oliva 1 pimiento rojo Pimienta blanca 1 pimiento verde 1 Pzc de orégano 3 tomates 1 Pzc de tomillo 200grs de jamón serrano Sal 01. Comenzaremos salpimentado el pollo, ahora en una cazuela echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen y vamos friendo nuestro pollo hasta dejarlo bien doradito, cuando esté listo lo sacamos de la sartén y reservamos.02. En ese  mismo aceite introducimos lo...

Una deliciosa receta de albóndigas de pollo acompañada de una sabrosa salsa de tomate casero de albahaca. Un plato irresistible de los que te acabas sin darte cuenta.Hoy preparamos albóndigas de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Albóndigas de Pollo con Salsa de Tomate Casero y AlbahacaToma nota... Para las albóndigas Para la salsa de tomate 500grs de carne de pollo picado 2 dientes de ajo 1 diente de ajo 2 cebollas grandes 1 cebolla pequeña 7 tomates grande tipo pera 1 chorro de leche 2 zanahorias  1 chorrito de vino blanco 2 pimientos verdes 1 huevo 1 hoja de laurel 1 rebanada de pan de molde 1 Cda de azúcar Pan rallado 1 Pzc de pimienta blanca Perejil fresco 1 Pzc de orégano 1 Pzc de pimienta ...

Una sencilla y tradicional receta de pollo con verduras, un estofado para disfrutar de una buena comida sin complicaciones.Hoy preparamos estofado de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Muslitos de Pollo Estofados con VerdurasToma nota... 8 muslitos de pollo Vino blanco 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cebolla 1 Cda de pimentón dulce 1 pimiento verde 1 Pzc de tomillo 1 pimiento rojo 1 Pzc de orégano 300g de menestra de verduras congeladas 1 Pzc de pimienta blanca Caldo de pollo Sal 2 Cda de tomate frito Aceite de oliva virgen 2 Cda de harina   01. En una olla echamos un chorro de aceite de oliva, y sellamos los muslitos de pollo salpimentados dejando que se doren bien, los retira...

Esta receta sin duda es una de mis favoritas cuando me decido a guisar unos muslitos de pollo, y  es que el sabor que le aporta el escabeche al pollo es ideal, el toque del vinagre con las verduras y la pimienta es increíble. Así que no lo dudes y probar esta receta.Hoy preparamos Pollo en escabeche...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Muslitos de Pollo Estofados en EscabecheToma nota... 1k de muslitos de pollo 500ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 zanahorias 1 Cda de harina 150ml de vino blanco 1 Cdta de pimienta negra en grano 150ml de vinagre blanco Sal 01. En una cazuela amplia echamos un chorro de aceite de oliva y le añadimos el ajo finamente fi...

Una exquisita receta de pollo, con unos potentes y sabrosos sabores, si sois fans de los frutos secos este plato os va a encantar.Hoy preparamos Pollo estofado con cacahuetes...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo Estofado con Cacahuetes, Acompañado de Arroz Blanco Especiado con Curry y CúrcumaToma nota... 1200g de contramuslos de pollo Sal 1 diente de ajo Para el arroz blanco especiado 1 cebolla 500g de arroz redondo 3 Cda de crema de cachuetes 1 diente de ajo 1 Cda de harina 1 Cdta de curry en polvo 1 hoja de laurel 1 Cdta de cúrcuma en polvo 1 Pzc de pimienta negra Aceite de oliva 1l de caldo de pollo Sal Aceite de oliva   01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, y añadimos el ajo...

Una receta de pollo en salsa para chuparse los dedos, un plato sano y sencillo de elaborar con pocos y básicos ingredientes.Hoy preparamos Pollo en salsa...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo Guisado con Salsa de ZanahoriasToma nota... 1kg de jamoncitos de pollo Aceite de oliva 3 zanahorias grandes 2 hojas de laurel 1 cebolla grande Pimienta negra 500ml de caldo de pollo Comino molido Vino Blanco Sal 01. En una olla echamos un chorro de aceite de oliva, cuando haya cogido temperatura se ponen los jamoncitos previamente salpimentados junto con las 2 hojas de laurel, se doran ligeramente y se retiran, los reservamos.02. La cebolla la cortamos en dados grandes y las doramos en la misma olla en la que hemos marcad...