Magazine de Cocina y Entretenimiento
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Etiqueta: recetas con pollo

ALBÓNDIGAS EN SALSA

ALBÓNDIGAS EN SALSA

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una tiernas y deliciosas albóndigas en salsa, un plato típico y tradicional que no pasa nunca de moda. Disfruta en familia saboreando esta rica y sencilla receta.Hoy preparamos albóndigas en salsa.Autor de la receta José Torres Ingredientes Albóndigas en SalsaToma nota... Para las albóndigasPara las salsa800grs de carne picada mixta (ternera y cerdo)1 diente de ajo1/2 cebolla pequeña1 cebolla3 huevos1 pimiento rojo80ml de leche1 pimiento verde35ml de vino blanco1 zanahoria90grs de miga de pan de molde1 hoja de laurel1 diente de ajovino blancosal1 litro de caldo de pollo1 pzc de perejil 1 Cda de pimiento choricero1 pzc de pimienta negraAceite de oliva1 pzc de oréganoPimienta blanca1 pzc de tomilloSalHarinaAceite de oliva para freír las albóndigas ...
ALITAS DE POLLO ESTOFADAS EN ESCABECHE

ALITAS DE POLLO ESTOFADAS EN ESCABECHE

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una exquisita receta de pollo con una sabrosa y tradicional salsa de escabeche, un plato fácil de realizar, económico y que sin duda triunfara en la mesa.Hoy preparamos alitas de pollo estofadas...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Alitas de Pollo Estofadas en EscabecheToma nota... 1k de alitas de pollo 500ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 zanahorias 1 Cda de harina 150ml de vino blanco 1 Cdta de pimienta negra en grano 150ml de vinagre blanco Sal 01. En una cazuela amplia echamos un chorro de aceite de oliva y le añadimos el ajo finamente fileteado, también agregamos la cebolla y la zanahoria cortada en pluma, las hojas de laurel, una Cd...
POLLO AL CHILINDRÓN

POLLO AL CHILINDRÓN

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una tradicional receta de pollo, sencilla y económica, un sabroso  plato que no puede faltar en nuestra mesa.Hoy preparamos pollo al ChilindrónAutor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo al ChilindrónToma nota... 1kg de pollo troceado 100ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Vino blanco  2 cebollas Aceite de oliva 1 pimiento rojo Pimienta blanca 1 pimiento verde 1 Pzc de orégano 3 tomates 1 Pzc de tomillo 200grs de jamón serrano Sal 01. Comenzaremos salpimentado el pollo, ahora en una cazuela echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen y vamos friendo nuestro pollo hasta dejarlo bien doradito, cuando esté listo lo sacamos de la sartén y reservamos.02. En ese  mismo aceite introducimos lo...
ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE CASERO Y ALBAHACA

ALBONDIGAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATE CASERO Y ALBAHACA

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una deliciosa receta de albóndigas de pollo acompañada de una sabrosa salsa de tomate casero de albahaca. Un plato irresistible de los que te acabas sin darte cuenta.Hoy preparamos albóndigas de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Albóndigas de Pollo con Salsa de Tomate Casero y AlbahacaToma nota... Para las albóndigas Para la salsa de tomate 500grs de carne de pollo picado 2 dientes de ajo 1 diente de ajo 2 cebollas grandes 1 cebolla pequeña 7 tomates grande tipo pera 1 chorro de leche 2 zanahorias  1 chorrito de vino blanco 2 pimientos verdes 1 huevo 1 hoja de laurel 1 rebanada de pan de molde 1 Cda de azúcar Pan rallado 1 Pzc de pimienta blanca Perejil fresco 1 Pzc de orégano 1 Pzc de pimienta ...
MUSLITOS DE POLLO ESTOFADOS CON VERDURAS

MUSLITOS DE POLLO ESTOFADOS CON VERDURAS

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una sencilla y tradicional receta de pollo con verduras, un estofado para disfrutar de una buena comida sin complicaciones.Hoy preparamos estofado de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Muslitos de Pollo Estofados con VerdurasToma nota... 8 muslitos de pollo Vino blanco 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cebolla 1 Cda de pimentón dulce 1 pimiento verde 1 Pzc de tomillo 1 pimiento rojo 1 Pzc de orégano 300g de menestra de verduras congeladas 1 Pzc de pimienta blanca Caldo de pollo Sal 2 Cda de tomate frito Aceite de oliva virgen 2 Cda de harina   01. En una olla echamos un chorro de aceite de oliva, y sellamos los muslitos de pollo salpimentados dejando que se doren bien, los retira...
MUSLITOS DE POLLO ESTOFADOS EN ESCABECHE

MUSLITOS DE POLLO ESTOFADOS EN ESCABECHE

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Esta receta sin duda es una de mis favoritas cuando me decido a guisar unos muslitos de pollo, y  es que el sabor que le aporta el escabeche al pollo es ideal, el toque del vinagre con las verduras y la pimienta es increíble. Así que no lo dudes y probar esta receta.Hoy preparamos Pollo en escabeche...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Muslitos de Pollo Estofados en EscabecheToma nota... 1k de muslitos de pollo 500ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 zanahorias 1 Cda de harina 150ml de vino blanco 1 Cdta de pimienta negra en grano 150ml de vinagre blanco Sal 01. En una cazuela amplia echamos un chorro de aceite de oliva y le añadimos el ajo finamente fi...
POLLO ESTOFADO CON SALSA DE CACAHUETES,  ACOMPAÑADO DE ARROZ ESPECIADO CON CURRY Y CÚRCUMA

POLLO ESTOFADO CON SALSA DE CACAHUETES, ACOMPAÑADO DE ARROZ ESPECIADO CON CURRY Y CÚRCUMA

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una exquisita receta de pollo, con unos potentes y sabrosos sabores, si sois fans de los frutos secos este plato os va a encantar.Hoy preparamos Pollo estofado con cacahuetes...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo Estofado con Cacahuetes, Acompañado de Arroz Blanco Especiado con Curry y CúrcumaToma nota... 1200g de contramuslos de pollo Sal 1 diente de ajo Para el arroz blanco especiado 1 cebolla 500g de arroz redondo 3 Cda de crema de cachuetes 1 diente de ajo 1 Cda de harina 1 Cdta de curry en polvo 1 hoja de laurel 1 Cdta de cúrcuma en polvo 1 Pzc de pimienta negra Aceite de oliva 1l de caldo de pollo Sal Aceite de oliva   01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, y añadimos el ajo...
POLLO GUISADO CON SALSA DE ZANOHORIAS

POLLO GUISADO CON SALSA DE ZANOHORIAS

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una receta de pollo en salsa para chuparse los dedos, un plato sano y sencillo de elaborar con pocos y básicos ingredientes.Hoy preparamos Pollo en salsa...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo Guisado con Salsa de ZanahoriasToma nota... 1kg de jamoncitos de pollo Aceite de oliva 3 zanahorias grandes 2 hojas de laurel 1 cebolla grande Pimienta negra 500ml de caldo de pollo Comino molido Vino Blanco Sal 01. En una olla echamos un chorro de aceite de oliva, cuando haya cogido temperatura se ponen los jamoncitos previamente salpimentados junto con las 2 hojas de laurel, se doran ligeramente y se retiran, los reservamos.02. La cebolla la cortamos en dados grandes y las doramos en la misma olla en la que hemos marcad...
POLLO ESTOFADO CON PIMIENTOS VERDES

POLLO ESTOFADO CON PIMIENTOS VERDES

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO
Una deliciosa y sabrosa receta de pollo estofado, sencilla de elaborar, y económica para el bolsillo. Un plato con el que siempre se acierta, y gusta a todo el mundo. Autor de la receta José Torres desde Madrid   Ingredientes Pollo Estofado con Pimientos VerdesToma nota... 1 kilo de pollo Vino blanco 4 pimientos verdes medianos 1 cucharada de harina 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo Pimentón dulce Caldo de ave Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Sal 01. En una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, y añadimos los dientes de ajo laminados, cuando comiencen a dorarse, agregamos la cebolla y los pimientos verdes cortados en dados medianos, y los sofreímos durante unos 5 minutos a fuego medio.   02. A continuación...
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS, CON SALSA DE CHAMPIÑONES

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS, CON SALSA DE CHAMPIÑONES

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON POLLO, RECETARIO RESTAURANTES, RECETARIO RESTAURANTES RECETAS CON POLLO
Tierna y jugosa pechuga de pollo, con un sabroso relleno, acompañada de una suave salsa de champiñones. Una receta que os recomiendo probéis hacerla. Autor de la receta José Torres desde Madrid   Ingredientes Pechugas de Pollo Rellenas, con Salsa de ChampiñonesToma nota... 4 pechugas de pollo abiertas en filetes 30 gramos de mantequilla 4 lonchas de jamón york Aceite de oliva 4 lonchas de queso de sandwich Sal 500 mililitros de nata líquida Pimienta negra 180 gramos de champiñones laminados en conserva   01. Comenzaremos rellenando el pollo, primeramente, salpimentamos los filetes, y los extendemos, a continuación, cortamos por la mitad las lonchas de jamón york y de queso, y ponemos en cada lado de los filetes, una mitad de jamón, encim...

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error: Se original colega!!