Mes: diciembre 2021

Una exquisita receta de pollo con una sabrosa y tradicional salsa de escabeche, un plato fácil de realizar, económico y que sin duda triunfara en la mesa.Hoy preparamos alitas de pollo estofadas...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Alitas de Pollo Estofadas en EscabecheToma nota... 1k de alitas de pollo 500ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 zanahorias 1 Cda de harina 150ml de vino blanco 1 Cdta de pimienta negra en grano 150ml de vinagre blanco Sal 01. En una cazuela amplia echamos un chorro de aceite de oliva y le añadimos el ajo finamente fileteado, también agregamos la cebolla y la zanahoria cortada en pluma, las hojas de laurel, una Cd...

Una tradicional receta de pollo, sencilla y económica, un sabroso  plato que no puede faltar en nuestra mesa.Hoy preparamos pollo al ChilindrónAutor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pollo al ChilindrónToma nota... 1kg de pollo troceado 100ml de caldo de pollo 4 dientes de ajo Vino blanco  2 cebollas Aceite de oliva 1 pimiento rojo Pimienta blanca 1 pimiento verde 1 Pzc de orégano 3 tomates 1 Pzc de tomillo 200grs de jamón serrano Sal 01. Comenzaremos salpimentado el pollo, ahora en una cazuela echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen y vamos friendo nuestro pollo hasta dejarlo bien doradito, cuando esté listo lo sacamos de la sartén y reservamos.02. En ese  mismo aceite introducimos lo...

Una deliciosa receta de albóndigas de pollo acompañada de una sabrosa salsa de tomate casero de albahaca. Un plato irresistible de los que te acabas sin darte cuenta.Hoy preparamos albóndigas de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Albóndigas de Pollo con Salsa de Tomate Casero y AlbahacaToma nota... Para las albóndigas Para la salsa de tomate 500grs de carne de pollo picado 2 dientes de ajo 1 diente de ajo 2 cebollas grandes 1 cebolla pequeña 7 tomates grande tipo pera 1 chorro de leche 2 zanahorias  1 chorrito de vino blanco 2 pimientos verdes 1 huevo 1 hoja de laurel 1 rebanada de pan de molde 1 Cda de azúcar Pan rallado 1 Pzc de pimienta blanca Perejil fresco 1 Pzc de orégano 1 Pzc de pimienta ...