noviembre 2021 - Oido Cocina!!

Nov272021 by José TorresNo Comments

MUSLITOS DE POLLO ESTOFADOS CON VERDURAS

Una sencilla y tradicional receta de pollo con verduras, un estofado para disfrutar de una buena comida sin complicaciones.Hoy preparamos estofado de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Muslitos de Pollo Estofados con VerdurasToma nota... 8 muslitos de pollo Vino blanco 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 cebolla 1 Cda de pimentón dulce 1 pimiento verde 1 Pzc de tomillo 1 pimiento rojo 1 Pzc de orégano 300g de menestra de verduras congeladas 1 Pzc de pimienta blanca Caldo de pollo Sal 2 Cda de tomate frito Aceite de oliva virgen 2 Cda de harina 01. En una olla echamos un chorro de aceite de oliva, y sellamos los muslitos de pollo salpimentados dejando que se doren bien, los retira...

Nov212021 by José TorresNo Comments

JARRETES DE CORDERO ESTOFADOS

RECETARIO, RECETARIO RECETAS CON CORDERO

Hoy vamos a cocinar este sencillo plato de Jarretes de cordero tiernos y sabrosos, un estofado tradicional para triunfar el mesa.Hoy preparamos Jarretes de cordero...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Jarretes de Cordero EstofadosToma nota... 4 piezas de jarretes de cordero Vino blanco 2 dientes de ajo 1 Pzc de orégano 2 cebollas 1 Pzc de tomillo 2 pimientos rojos 1 Cdta de pimentón dulce 2 pimientos verdes 1 Pzc de pimienta blanca 2 zanahorias Sal 1 Cda de pimiento choricero 2 hojas de laurel 2 Cda de tomate frito Aceite de oliva virgen 2 Cda de harina 01. Primeramente lo que haremos será sellar el cordero, en una cazuela echamos un chorro de aceite de oliva, cuando este caliente salpiment...

Nov132021 by José TorresNo Comments

BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES

Un clásico entre los postres con chocolate, una delicia que debéis probar a realizar, ya que la recompensa es sin duda espectacular, delicioso y caliente bizcocho de chocolate con el toque crujiente de las nueces.Hoy preparamos Brownie de chocolate...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Brownie de Chocolate y NuecesToma nota... 400grs de cobertura de chocolate negro 85grs de harina 110grs de mantequilla 1 Cdta de bicarbonato 4 huevos 100grs de nueces 120grs de azúcar 01. En un bol echamos la mantequilla, y 200 gramos de chocolate, derretimos los ingredientes en el microondas a temperatura media durante unos minutos. Cuando estén a punto los mezclamos bien y reservamos.02. En otro bol agregamos lo...

Nov72021 by José TorresNo Comments

PUDIM MOLOTOV

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES

Hoy os traigo la receta de un delicioso, esponjoso y fantástico postre de origen portugués, es un postre sencillo el cual aunque se compone de unos pocos ingredientes, tiene un resultado increíble.Hoy preparamos pudim molotov...Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Pudim MolotovToma nota... 20 claras de uevo Para el caramelo 20 Cda de azúcar blanco 100grs de azúcar blanca 1 Pzc de sal 50ml de agua 01. Comenzaremos haciendo el caramelo para echarlo en el molde como base, en un cazo agregamos 100 gramos de azúcar, 50 mililitros de agua y un chorrito de limón, y lo dejamos que cueza a fuego medio, cuando comience a coger color, bajamos el fuego y lo vamos removiendo hasta conseguir un color dorado, a continuación...