SUELDO MÁS PROPINAS, EL NUEVO SALARIO HOSTELERO

El estado actual en el que se encuentra la hosteleria lo define un poco el titulo de este artículo, con el paso de los años estamos siendo testigos de como se desangra este sector y lo más frustrante de esta situación es que los trabajadores son los que pagan estas “reformas laborales” que se sacan de la manga los dueños y responsables de las empresas.

Los más desolador de todo esto es ver como se va aceptando como algo normal esta manipulación sobre el empleado y no se toman medidas para solucionarlo , jornadas laborales que no se cumplen, reducción salarial, suspensión de pagas extraordinarias, realización de tareas fuera de la categoria a la que se corresponde,  horas extras que no se pagan, etc.… sin duda todo esto viene respaldado por la pasada crisis, la cual ha beneficiado al empresario para ejercer este abuso en sus condiciones sobre el trabajador.

Ahora en el empeño de arañar un poco más el salario del trabajador nos topamos con un nuevo método. La propina en hosteleria siempre se ha considerado una recompensa del cliente satisfecho ante un buen servicio, y este extra añadido ha sido  sinónimo de motivación entre los empleados, ahora las propinas son utilizadas con más frecuencia en beneficio del empresario considerándolas como parte del sueldo y no un plus de este, esta arma arrojadiza muchas veces trae consigo que a los nuevos empleados que se incorporan a una empresa se les haga una reducción  de lo que seria su salario compensado  con “el sueldo más propinas”. Esto se vende ya como algo normal en muchas entrevistas y ofertas de empleo y lamentablemente se establecerá como otras tantas “reformas Laborales”.

Ejemplos reales de anuncios ofertando sueldo más propinas