LECHE FRITA
Un postre tradicional del cual hemos podido disfrutar de nuestras madres y abuelas. Ahora con esta receta tenemos la ocasión de reproducir este exquisito dulce, sencillo de realizar, y que seguro hará las delicias de toda la familia.Hoy preparamos Leche frita.Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Leche FritaToma nota...
1 litro de leche entera
1 rama de canela
150 gramos de azúcar
Canela molida
3 yemas de huevo
Mantequilla
3 huevos enteros para el rebozado
Harina
100 gramos de maizena
Aceiete de girasol
1 cáscara de limón
1 cáscara de naranja
01. Comenzaremos aromatizando la leche, en una cazuela echamos 800 mililitros de leche (dejaremos el resto para mezclarla con la maizena) y la ponemos a cocer a f...