SOLOMILLO DE CERDO AL ESTILO WELLINGTON
Una receta súper clásica en su versión low cost, con el resultado de un plato delicioso y sabroso.Hoy preparamos Solomillo de cerdo al estilo Wellington…Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Solomillo de Cerdo al estilo WellingtonToma nota...
1 pieza de solomillo de cerdo
Para la salsa de champiñones
1 masa de hojaldre
180 gramos de champiñones laminados en conserva
7 tiras de bacón
500 mililitros de nata liquida
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos de mantequilla
1 huevo
Pimienta negra
Sal
01. Comenzaremos salpimentando la pieza de solomillo, en una sartén, echamos un chorro de aceite de oliva y cuando este caliente, marcaremos el solomillo friéndolo unos 4 minutos, sellándolo bien por todos lo...