FIDEUÁ DE MARISCOS
Una receta para un almuerzo de diez, un plato con unos ingredientes que sin duda nos recuerdan a una paella, pero que en este caso la estrella son unos sabrosos fideos.Hoy preparamos Fideuá de mariscos…Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección Al Dente
Ingredientes Fideuá de MariscosToma nota...
1 diente de ajo
8 langostinos
1 cebolla
2 cucharadas de tomate frito
1 pimiento rojo
1 litro de caldo de pescado
1 pimiento verde
Aceite de oliva virgen extra
500 gramos de fideuá
Vino blanco
200 gramos de almejas
Azafrán
200 gramos de mejillones
Sal
200 gramos de calamares
01. Comenzaremos echando un chorro de aceite virgen extra en la paellera, e introducimos el ajo cortado finamente, cuando comience a dorarse añadimos el re...