Practico y didáctico vídeo para los iniciados en el uso del cuchillo dónde además de aprender su manejo van a poder ver los diferentes estilos de corte aplicados en verduras.
Vídeo e imagen perteneciente al canal YouTube de Estudiar para Chef
En este vídeo vais a poder aprender de forma rápida y sencilla a bridar una pieza de carne de dos maneras diferentes.
Vídeo perteneciente al canal YouTube de CanalCandido
Una receta muy fácil de preparar, y puedes comerla en cualquier ocasión. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Tarta de ZanahoriasToma nota...
Ingredientes para el bizcocho
3 Huevos
2 cucharaditas de levadura
180 gramos de azúcar
2 cucharaditas de canela
210 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato
4 zanahorias ralladas
1 pizca de sal
180 mililitros de aceite de girasol
1 cucharadita de nuez moscada
1 puñado de nueces trozeadas
unas gotas de esencia de vainilla
Ingredientes para el frosting
250 gramos de queso para untar
250 gramos de azúcar glass
01. Se tamiza la harina con la levadura, nuez moscada, canela, sal, y bicarbonato.
02. En un bol aparte se bate el azúcar y el aceit...
De manos del jefe de cocina Jesús Gómez vamos a poder aprender como limpiar una merluza, sin duda la destreza que demuestra este profesional es increíble y resulta muy didáctico.
Vídeo perteneciente al canal YouTube de Gloria Blasco Alonso
Una receta para unas croquetas cremosas y fáciles de manejarlas a la hora de darles la forma y envolverlas. Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Croquetas Caseras de JamónToma nota...
5 litros de leche
1 cucharadita de pimienta blanca
1,400 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de pimienta negra
1 kilo de mantequilla
1 cucharadita de nuez moscada
800 gramos de jamón en taquitos
huevo y pan rallado para envolverlas
1 cebolla muy picadita
Una cacerola amplia para realizar la mezcla de los ingredientes
Un cazo para calentar la leche
Una varilla de tamaño grande nos servirá para iniciar la mezclar de los ingredientes
Una cuchara grande de madera “remo” que nos servirá para remover la mezcla cuando esta comience a liga...
Os dejamos este vídeo explicativo en dónde podéis aprender la técnica de limpieza y corte de un solomillo.
Vídeo e imagen perteneciente al canal YouTube de MagefesaMGF
Seguramente ser un fan incondicional de la saga del señor de los anillos equivale haber leído todos sus libros, vistos sus películas y tener merchandising por un tubo, pero que me diríais si además de esto existe la posibilidad de tomaros unas birras y disfrutar de un banquete digno de todo un Hobbit en la misma taberna que lo hicieron Frodo, Sam, Merry y Pipín.
Si disponéis de tiempo y de algo de dinero podéis disfrutar del tour “Hobbiton Movie Set”, una experiencia que os llevara hasta la región de Waikati, Nueva Zelanda, lugar dónde se rodaron las escenas del pueblo de Hobbiton en las trilogías del Señor de los anillos y el Hobbit. En este tour os explicaran como se desarrollo el rodaje y los secretos que hacen posible la magia de la saga, la aventura finaliza en la taberna The Gre...
Un magnifico vídeo del “ Pirata” en dónde vamos a poder apreciar estas cinco maneras de limpiar una dorada de forma rápida y fácil.
Vídeo perteneciente al canal YouTube de La Cocina Del Pirata
De la mano del campeón nacional de corte, Juan Carlos Gómez, os mostramos este vídeo explicativo de como preparar y cortar un jamón.
Vídeo e imagen perteneciente al canal YouTube de Navidul, Escuela del Jamón
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