José Torres, autor en Oido Cocina!!

Mar192019 by José TorresNo Comments

SUELDO MÁS PROPINAS, EL NUEVO SALARIO HOSTELERO

ACTUALIDAD

El estado actual en el que se encuentra la hosteleria lo define un poco el titulo de este artículo, con el paso de los años estamos siendo testigos de como se desangra este sector y lo más frustrante de esta situación es que los trabajadores son los que pagan estas “reformas laborales” que se sacan de la manga los dueños y responsables de las empresas. Los más desolador de todo esto es ver como se va aceptando como algo normal esta manipulación sobre el empleado y no se toman medidas para solucionarlo , jornadas laborales que no se cumplen, reducción salarial, suspensión de pagas extraordinarias, realización de tareas fuera de la categoria a la que se corresponde, horas extras que no se pagan, etc.… sin duda todo esto viene respaldado por la pasada crisis, la cual ha beneficiado al ...

Mar152019 by José TorresNo Comments

ANALIZAMOS LOS MEJORES BUSCADORES DE TRABAJO

ACTUALIDAD

Este artículo está orientado al sector de la hosteleria Sin duda las nuevas tecnologías se han convertido en la manera más rápida y practica de buscar empleo a través de la red, diferentes aplicaciones y páginas web surgen para ofrecer este servicio y en este artículo vamos a analizar estos buscadores para que a la hora de encontrar un buen empleo puedas escoger el más adecuado a tus necesidades. Estamos ante uno de los pesos pesados entre los buscadores de empleo, con la desaparición de hace años del periódico Segundamano el cual proporcionaba empleo hostelero a gran número de españoles (los más entraditos en años se acordaran de esto) este portal a recogido su relevo para liderar la oferta y demanda del gremio en nuestro país. InfoJob ofrece a sus usuarios interesantes herramie...

Mar112019 by José Torres2 Comments

EL BALUT FILIPINO

RADICAL FOOD

Saludos y bienvenidos a esta nuestra sección de comidas raras, asquerositas y porque no decirlo repugnantes. A través de estos artículos vais a conocer diferentes tipos de alimentos a los que unos les pueden llevar al séptimo cielo de lo delicioso y a otros les puede llevar al baño a vomitar lo que han comido esta mañana, así que ya sabéis antes de leer el estómago vacío. Venga preparados que arrancamos… Esta semana comenzare hablándoos del Balut que no es otra cosa que un huevo cocido de pato, hasta ahí bien pero su peculiaridad radica en que dentro de este huevo no vamos a encontrar una clara y yemita cuajada si no un embrión de pato de 2 semanas imaginaros la escena, pico, patas, plumas, y membranas todo un deleite para nuestros paladar…. La forma de comérselo es que una vez recién co...

Mar52019 by José TorresNo Comments

MODERN TOILET – TAIPÉI, TAIWÁN

EXTREME RESTAURANTS

Alguna vez os habéis imaginado comer en vuestros cuartos de baño y saborear la comida servida en pequeños inodoros, lo que pensaba la respuesta es no (o si, la verdad que en estos tiempos…) lo cierto es que suena bastante asqueroso, pero como sobre gustos no hay nada escrito en Taipéi, Taiwán esto es posible. Modern Toilet es un restaurante temático dedicado literalmente a los cuartos de baño. Acomodados en inodoros alrededor de una bañera que hará las veces de nuestra mesa los clientes podrán degustar una variedad de comida presentada en vajillas que imitan elementos que podríamos encontrar en cualquier sanitario, destacando la comida servida en pequeños retretes con el toque añadido de que hay alimentos con forma de heces que hacen la experiencia gastronómica más comp...

Feb222019 by José TorresNo Comments

TARTA DE REQUESÓN (Horneada)

RECETARIO, RECETARIO POSTRES Y DULCES

Una receta sencilla, rápida, y sobre todo buenisima. Personalmente no me gusta mucho el queso pero me quede sorprendido que con esta tarta. Lo mejor, lo rápido que se elabora, mezclar los ingredientes en frío, verte en el molde y al horno.Autor de la receta José Torres desde Madrid Ingredientes Tarta de Requesón HorneadaToma nota... 500 gramos de Requesón 300 mililitros de Nata 180 gramos de Azúcar Ralladura de Limón 60 gramos de Mantequilla 2 cucharaditas de extracto de vainilla 5 Huevos ¡Vamos con la Receta! Remángate y al lío 01. En un Bol echamos los huevos y el azúcar batimos con una varilla hasta mezclar bien, a continuación añadiremos la vainilla. 02. Derretimos la mantequilla en el microondas sin llegar a herv...