SOPA DE HIGADITOS DE POLLO CON FIDEOS FRESCOS
Una sabrosa y nutritiva sopa de higaditos de pollo para disfrutar en estos días de frio, además vamos acompañarla con una receta de pasta fresca, ¿se puede pedir más?Hoy preparamos Sopa de higaditos de pollo...Autor de la receta José Torres desde Madrid – Sección De Pucheros
Ingredientes Sopa de Higaditos de Pollo con Fideos FrescosToma nota...
Para la sopa
3 patatas medianas
450g de higaditos de pollo
2 huevos cocidos
1 carcasa de pollo
1 hoja de laurel
1 cebolla
Sal
1 puerro
Aceite de oliva
2 zanahorias
Para los fideos
1 pimiento rojo pequeño
200g de harina
1 pimiento verde pequeño
2 huevos
1 rama de apio
1\2 Cda de aceite de oliva virgen
01. Comenzaremos preparando el caldo de la sopa. En una cazuela echamos un chorrito de acei...