ESPAGUETIS A LA CARBONARA CON CHAMPIÑONES
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Una receta clásica dentro de las pastas con la introducción de un ingrediente extra como es el champiñón. Sin duda el sabor intenso que logra el bacón, la nata y el resto de ingredientes hacen de este plato irrepetible. Autor de la receta José Torres desde Madrid - Sección Al Dente
Ingredientes Espaguetis a la Cabonara con ChampiñonesToma nota...
Espaguetis 500 gramos
1 huevo
1 diente de ajo
Aceite de oliva 20 mililitros
Media cebolla (75 gramos)
Brandy 1 chorrito
Bacón 200 gramos
Sal
Jamón york 75 gramos
Pimienta negra
Champiñones 185 gramos
perejil
Nata 400 mililitros
Queso mozzarella
01. Para nuestra salsa carbonara comenzaremos picando muy finito el ajo y en dados pequeños la cebolla, a continuación, lo sofreímos en una sartén con el a...