DELICIOSO Y CREMOSO HELADO DE CHOCOLATE
Hoy os voy a dar la receta de un delicioso y espectacular helado de chocolate, una receta super sencilla para saborear de formar casera un estupendo y cremoso helado de chocolate.Hoy preparamos Helado de chocolate...Autor de la receta José Torres desde Madrid
Ingredientes Delicioso y Cremoso Helado de ChocolateToma nota...
Para el azúcar invertido
250g de nata para montar 35% materia grasa
300g de azúcar blanca
300ml de leche entera
150ml de agua
180g de chocolate al 70%
3,3g de bicarbonato sódico
1 Cdta de esencia de vainilla
1 Cda de zumo de limón
70g de azúcar invertido
Para el helado de chocolate
50g de azúcar blanca
01. Comenzaremos preparando el azúcar invertido, este tipo de azúcar nos ayudará a evitar que nuestro helado ...